|
|
Herkent u deze situaties? - Nieuwe medewerkers zijn onervaren en u heeft geen tijd om ze goed in te werken;
- Ervaren medewerkers zitten in een sleur en zijn niet meer zo gemotiveerd;
- Uw medewerkers voelen zich niet verantwoordelijk en/of betrokken bij de zaak;
- Uw medewerkers hebben het gezelliger met elkaar dan met hun gasten;
- Medewerkers hebben moeite met het omgaan van ongewenst gedrag van gasten;
- Uw medewerkers nemen onvoldoende initiatief om aan upsales te doen.
- Uw gasten klagen over te lange wachttijden.
De trainingen van WelkomNL maken de deelnemers bewuster van de manier waarop ze hun gasten tegemoet treden. Zij kunnen direct het positieve effect ervaren van gewenst gedrag door middel van oefeningen en rollenspelen. De training is zo samengesteld dat het geleerde direct kan worden toegepast op de werkvloer. Uw gasten zullen zich welkom voelen omdat uw medewerkers hebben geleerd hoe ze dit met het juiste gedrag kunnen bewerkstelligen.
Tijdens de training worden de volgende onderwerpen behandeld: - Het gastvrijheidprincipe;
- Inleiding communicatie voor de horeca;
- Optimale persoonlijke presentatie;
- Effectief werken als team;
- Succesvol omgaan met weerstand;
- Omzetverhogend handelen;
Door bewust te zijn van je verbale en non verbale manier van communiceren kun je situaties in grotere mate beïnvloeden dan mensen in eerste instantie denken. Door zichzelf goed te presenteren en op de juiste manier te communiceren zullen deelnemers op een voor beide partijen plezierige manier met hun gasten kunnen omgaan. Iedereen in de horeca komt wel eens in aanraking met minder prettige situaties zoals klachten of “lastige” gasten. Uw medewerkers zullen deze situaties met zelfvertrouwen en tact effectief af kunnen handelen. Door een goede communicatie tussen medewerkerteams en leidinggevenden zullen het teamgevoel en de werksfeer ten positieve worden beïnvloed. |
|
|
